油條哥的成功密碼解讀
油條哥火了,整個(gè)保定城為之沸騰了。小小的油條攤居然有五十多人排隊(duì),還限購(gòu)二斤,許多人驅(qū)車(chē)十幾公里來(lái)吃他的油條。油條賣(mài)的這么火,原因不在于價(jià)格低廉,因?yàn)槠鋬r(jià)格比其他攤位還貴一塊,那么,奧妙何在呢??jī)H僅是油條哥的油條,堅(jiān)持不用復(fù)炸油嗎?我們來(lái)解析一下其火爆中國(guó)的成功密碼!
當(dāng)下各行各業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)都日趨激烈,更多的企業(yè)和商人使用的第一武器就是價(jià)格,到處都是紅海一片,拼的頭破血流,有的甚至拼的關(guān)門(mén)停業(yè)也沒(méi)找到出路。不成想,保定殺出一位油條哥,一個(gè)賣(mài)油條的著實(shí)給各位企業(yè)家上了一課。油條哥不僅僅是賣(mài)油條的,更是一位營(yíng)銷(xiāo)大師。
眼下油條販?zhǔn)鄹?jìng)爭(zhēng)也很激烈,但大部分競(jìng)爭(zhēng)更(刪去)是在便利性(看誰(shuí)的地理位置更方便或者客戶(hù)群更多)、價(jià)格(位置相差不多時(shí)價(jià)格是大家的首選)、熱情待客(早點(diǎn)更多針對(duì)的是老顧客,熱情服務(wù)也是競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵手段之一)這三方面下功夫。而油條哥卻用自己的方式告訴企業(yè)家,企業(yè)的發(fā)展還有更好的路徑。
堅(jiān)守客戶(hù)價(jià)值。企業(yè)的發(fā)展不是以企業(yè)自身為中心的,而是以客戶(hù)的需求為中心的。油條,作為北方人的主要早點(diǎn),在其面向消費(fèi)人群時(shí)需要具有便利性(方便購(gòu)買(mǎi))需要價(jià)格低。然而隨著人們生活水平的提高,人們更需要的是健康,大部分人卻忽略了或者沒(méi)有意識(shí)到這一點(diǎn)。而油條哥卻把健康(盡管油條本身就不是健康食品)放在首位,盡管提高了成本,但客戶(hù)卻不在乎,因?yàn)槎嗷艘粔K錢(qián),卻買(mǎi)了“健康的油條”。作為企業(yè)更是如此,只有堅(jiān)持以客戶(hù)為中心滿(mǎn)足客戶(hù)的需求的企業(yè),才能真正贏得客戶(hù)的認(rèn)可,企業(yè)才能得到發(fā)展。蘋(píng)果手機(jī)在用戶(hù)使用上,堅(jiān)持以客戶(hù)為中心,不計(jì)成本的研發(fā),最終獲得客戶(hù)的認(rèn)可,而一味的以質(zhì)量取勝的諾基亞沒(méi)有滿(mǎn)足人們?nèi)找姘l(fā)展的需求,在智能機(jī)上摔倒了。堅(jiān)守客戶(hù)價(jià)值是油條哥給各位企業(yè)家的第一個(gè)啟迪。
誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)與誠(chéng)信營(yíng)銷(xiāo)。油條哥堅(jiān)守誠(chéng)信,堅(jiān)決不用“復(fù)炸油”。在商家信譽(yù)日益消減的今天,商家自己說(shuō)“自己是誠(chéng)信的”可信度越來(lái)越低,于是,劉洪安除了堅(jiān)持以外,通過(guò)幾個(gè)方面向他的客戶(hù)進(jìn)行驗(yàn)證和推廣:1、做了“己所不欲,勿施于人”、“安全用油,杜絕復(fù)炸”的白色醒目標(biāo)語(yǔ);2、通過(guò)店內(nèi)招牌介紹復(fù)炸油的危害3、貼出如何鑒別復(fù)炸油的方法并提供道具供客戶(hù)隨時(shí)檢查。4、每天十點(diǎn)左右收泔水油的按時(shí)來(lái)店當(dāng)眾收購(gòu)殘油。不僅僅堅(jiān)守誠(chéng)信并且不斷的向客戶(hù)驗(yàn)證和強(qiáng)化自己誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)以及產(chǎn)品健康這一事實(shí)的真實(shí)性,在商家信譽(yù)缺少的今天,人們堅(jiān)信油條哥的誠(chéng)信,并為以后的口碑傳播打下基礎(chǔ)。
高端定位。由于油條哥的用油比一般的炸油條的用油量高,所以?xún)r(jià)格較高也是正常的。人們對(duì)于高出其他油條一塊錢(qián)沒(méi)有任何的反對(duì)。其實(shí)油條哥的油條比其他油條每斤的成本是高不到一元的。也就是說(shuō)每賣(mài)一斤油條,油條哥的利潤(rùn)其實(shí)比其他店還要高些。堅(jiān)守高端客戶(hù),增加產(chǎn)品附加值,打價(jià)值戰(zhàn)而非價(jià)格戰(zhàn)也許是更多的中國(guó)的企業(yè)家所思考的。其實(shí)在我家附近也有一位油條哥,他的油條也是比其他人的貴一塊錢(qián),并且也經(jīng)常有許多人排隊(duì)購(gòu)買(mǎi),他成功的原因同樣是高端定位,他承諾他的油條堅(jiān)決不用明礬(明礬經(jīng)過(guò)油炸會(huì)分解部分鋁對(duì)身體有危害,但成本低地?cái)傉ㄓ蜅l一般都有明礬),而是用雞蛋代替。所以他的油條一則健康(沒(méi)用明礬)二則好吃(加入雞蛋口感好)。和保定油條哥有異曲同工之處,只是沒(méi)有媒體炒作。
哥賣(mài)的不是油條,而是一種生活方式:油條哥的走紅的另一個(gè)原因,是因?yàn)橛蜅l哥緊跟時(shí)代發(fā)展的腳步。人們生活好了不僅僅需要吃早點(diǎn)吃飽就行,而是需要健康綠色。油條哥雖然賣(mài)的只是油條,但對(duì)于來(lái)吃的人,尤其驅(qū)車(chē)十幾公里的人們來(lái)說(shuō),來(lái)這里不僅僅是吃早點(diǎn),更是對(duì)健康生活的追求。所以我說(shuō):油條哥賣(mài)的不是油條,而是一種生活方式。
口碑傳播:油條哥的經(jīng)營(yíng)沒(méi)有廣告,沒(méi)有打折,也沒(méi)有促銷(xiāo)(賣(mài)油條送豆腐腦),而是通過(guò)消費(fèi)者的口碑傳播迅速走紅保定,有的甚至專(zhuān)門(mén)來(lái)吃他的油條,吃過(guò)的則以此為榮講起來(lái)津津樂(lè)道,迅速形成二次傳播。而央視的報(bào)道更讓油條哥火遍中國(guó)。許多外地的記者和食客專(zhuān)門(mén)到小店進(jìn)行品嘗報(bào)道。油條哥,火的不得了!
油條哥的成功有些意料之外,其實(shí)也在情理之中,無(wú)論商家還是企業(yè),只要堅(jiān)守客戶(hù)價(jià)值,堅(jiān)守誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),付出定有回報(bào)。期待著中國(guó)有更多的油條哥和油條哥式的商家和企業(yè)家涌現(xiàn)。

相關(guān)閱讀
- 88歲壽司之神:如何煉造薪盡火傳的人生旨味
- 浙大IT男跨界創(chuàng)業(yè):新農(nóng)業(yè)路上的那些坑
- 屈臣氏如何“抓住”年輕女性的心?
- 自主創(chuàng)業(yè)做什么好?23歲女孩在家里月入10萬(wàn)
- 怎么開(kāi)母嬰用品店30天凈賺20萬(wàn)?
- 女大學(xué)生開(kāi)發(fā)蝴蝶工藝品 辦公司帶動(dòng)同學(xué)們就業(yè)
- 徐樹(shù)鈞:養(yǎng)魚(yú)讓我從23元變成千萬(wàn)富翁
- 從流浪漢到億萬(wàn)富豪:約翰•德約里爾的四條商業(yè)建議
- 7-ELEVEN便利店快速擴(kuò)張的秘訣
- 26歲女孩網(wǎng)上賣(mài)“垃圾” 3年大賺160萬(wàn)
- [簡(jiǎn)歷技巧]找工作,簡(jiǎn)歷如何準(zhǔn)備?攻略收好
- [面試技巧]怎樣才能提高面試的成功機(jī)率
- [簡(jiǎn)歷技巧]HR喜歡的簡(jiǎn)歷如何設(shè)計(jì)?
- [簡(jiǎn)歷技巧]簡(jiǎn)歷的“繁與簡(jiǎn)”,怎么控制最合適?
- [面試技巧]沒(méi)有面試的原因:你的簡(jiǎn)歷不夠到位
- [面試技巧]防止電話(huà)面試措手不及的6大準(zhǔn)備
- [面試技巧]把握面試前的關(guān)鍵15分鐘
- [面試技巧]面試都會(huì)遇到哪些陷阱?看完就明白了!
- [簡(jiǎn)歷技巧]學(xué)會(huì)自我檢查簡(jiǎn)歷
- [簡(jiǎn)歷技巧]這是簡(jiǎn)歷被瀏覽的關(guān)鍵點(diǎn)!
- [思想?yún)R報(bào)]入黨積極分子學(xué)習(xí)黨章后的思想?yún)R報(bào)
- [思想?yún)R報(bào)]電子專(zhuān)業(yè)大學(xué)生的思想?yún)R報(bào)
- [賀詞致辭]我們都是追夢(mèng)人——習(xí)近平主席2019年新年賀詞啟示錄
- [辭職報(bào)告]十年老員工的辭職報(bào)告
- [辭職須知]懷孕后要不要辭職養(yǎng)胎?經(jīng)驗(yàn)告訴我們
- [辭職須知]勞動(dòng)者注意:2019年辭職原因?qū)憽皞€(gè)人”, 賠償金你拿不到!
- [實(shí)習(xí)報(bào)告]醫(yī)院門(mén)診部實(shí)習(xí)報(bào)告范文
- [實(shí)習(xí)報(bào)告]大學(xué)生假期實(shí)踐報(bào)告檔案館實(shí)習(xí)報(bào)告
- [工作總結(jié)]小學(xué)畢業(yè)班班主任工作總結(jié)
- [自查報(bào)告]糾四風(fēng)問(wèn)題自查報(bào)告

